Bilim insanları, uzun ömürleriyle dikkat çeken “Mavi Bölgeler”de yaşayanların beslenme alışkanlıklarını mercek altına aldı. 11 binden fazla kişi üzerinde yürütülen geniş kapsamlı araştırma, bazı gıdaların düzenli tüketilmesinin ölüm riskini yaklaşık %22 oranında düşürdüğünü ortaya koydu.
Bilim insanları, uzun ve sağlıklı yaşamın izini bu kez laboratuvarlardan mutfaklara taşıdı. Japonya ile İtalya arasında uzanan ve uzun ömürlü insanlarıyla bilinen bölgelerin sırrının, sanıldığı gibi yalnızca coğrafyayla sınırlı olmadığı ortaya kondu. Yeni araştırmalar, doğru besinleri düzenli tüketmenin yaşam süresini uzatmada belirleyici rol oynadığını gösteriyor.
Uzun ömrün ortak paydası: dengeli beslenme
Araştırmada öne çıkan iki beslenme modeli, hem sağlık hem de sürdürülebilirlik açısından dikkat çekiyor. Tam tahıllar, baklagiller ve bitki temelli besinleri merkeze alan Gezegensel Sağlık Diyeti ile zeytinyağı ve sebze ağırlıklı yapısıyla bilinen Akdeniz tarzı beslenme, benzer şekilde koruyucu etki gösteriyor. Uzmanlara göre her iki model de kalp-damar sağlığını desteklerken genel ölüm oranlarında anlamlı düşüş sağlıyor.
Erken ölüm riskini azaltan temel besinler
Detaylı analizler, yaşam süresi üzerinde doğrudan etkili dört ana besin grubuna işaret ediyor: meyveler, süt ürünleri, doymamış yağlar (özellikle zeytinyağı) ve kuruyemişler. Araştırmacılar, bu gıdaların düzenli tüketiminin koruyucu etki oluşturduğunu, buna karşılık işlenmiş hamur işleri ve şekerli-asitli içeceklerin sınırlandırılmasının faydayı artırdığını vurguluyor. Çalışmada yer alan Mercedes Sotos Prieto, bu beslenme düzeninin vücudun yaşlanma sürecine karşı güçlü bir destek sunduğunu belirtiyor.
Uzun süreli takipten çarpıcı sonuçlar
Ortalama yaşı 47,5 olan 11 binden fazla yetişkinin yaklaşık 14,5 yıl boyunca izlendiği araştırmada dikkat çekici veriler elde edildi. Gezegensel Sağlık Diyeti’ne en fazla uyum sağlayan grubun ölüm riskinin, en az uyum gösterenlere kıyasla %22 daha düşük olduğu tespit edildi. Akdeniz tarzı beslenmeyi istikrarlı şekilde sürdürenlerde ise risk azalımı %21 olarak ölçüldü.
Haberin Girilen Tarihi ve Saati: 28/02/2026 13:42